| Lita emu ya butto
amafuta ag’okusiika
obutungulu obubisi
fresno chili

Sauce:
Ekikopo kya ssukaali 3/4
Ekikopo kya vinegar omweru 3/4
1/ Ebikopo 3 ebya soya
Ekikopo ky’amazzi 1/4
zest n’omubisi gw’emicungwa 1
ekijiiko kimu eky’entungo
ekijiiko kimu eky’entungo
ekijiiko 2 eky’omubisi gw’enjuki
Slurry - ekijiiko 1-2 eky’amazzi ne sitaaki wa kasooli 1-2 tbsps

Endagiriro:
Enkoko gisale mu bitundutundu ebituuka ku sayizi y’okuluma ogisiige n’omutima omugabi. Koote mu butto.
Tandika ssoosi yo ng’oteekamu ssukaali, vinegar, amazzi, ne soya sauce mu kiyungu ozifumbe. Kino kireke kikendeeze okumala eddakiika 10-12. Oluvannyuma ssaako omubisi gwo ogw’emicungwa n’ekikuta n’entungo/entungo. Tabula okusobola okugatta. Oluvannyuma ssaamu omubisi gw’enjuki ogatte. Tabula wamu ekikuta kyo ng’ossaamu amazzi ne sitaaki wa kasooli wamu n’oluvannyuma oyiwe mu ssoosi yo. (kino kijja kuyamba okugonza ssoosi). Teekamu fresno chili eyasaliddwa mu bitundutundu
Sitaaki ya kasooli n’obuwunga n’omutima omugabi n’oluvannyuma oggye enkoko mu butto n’ogiteeka mu buwunga, ntono omulundi gumu, ng’okakasa nti zisiigiddwa kyenkanyi. Siika ku diguli 350 okumala eddakiika 4-7 oba okutuusa nga zaabu ne diguli 175 munda. Ekoona mu ssoosi yo, oyoole n’obutungulu obubisi ogiweereze.