Ebirungo ebikola Upma

• ekikopo kimu ekya semolina (sooji oba rava)
• Ekikopo 2 eky’amazzi
• obutungulu 1, obutemeddwa obulungi
• 1/2 green chili, slit
• 1/2 ekikopo ky’enva endiirwa ezitabuddwa (kaloti, entangawuuzi, ebinyeebwa)
• 1/4 ekijiiko ky’ensigo za mukene
• 1/ Ebijiiko bya urad dal 4 (giraamu omuddugavu eyawuddwamu)
• ebijiiko bibiri eby’amafuta
• Omunnyo okusinziira ku buwoomi
• Cilantro okuyooyoota

Ebiragiro

1. Fugumya amafuta mu ssowaani ku muliro ogwa wakati. Teekamu ensigo za mustard ne urad dal, era zireke zifuukuuse.
2. Oteekamu obutungulu obutemeddwa ne green chili, ofuke okutuusa ng’obutungulu butangaala.
3. Tabula mu nva endiirwa ofumbeko katono eddakiika okutuusa lwe zigonvuwa.
4. Oteekamu amazzi n’omunnyo. Kifumbe.
5. Mu mazzi agabuguma ssaako mpola semolina nga bw’osikasika obutasalako okwewala ebizimba.
6. Fumba okumala eddakiika nga 5-7 okutuusa nga upma egonvu era semolina n’afumbiddwa okuyita mu.
7. Ggyako ku muliro, fuumuula ne fooro, era oyoole ne cilantro omuggya.
8. Gabula ng’oyokya ne chutney ya muwogo oba pickle.