Ebirungo

• 800g / ebikopo 6 ebikuta ebisaliddwa (ebikuta ebinene 4)
• Ekikopo 1/2 / 125ml amazzi (oba nga bwe kyetaagisa)
• 100g / ekikopo 1 eky’obutungulu obumyufu (obusaliddwa)

Okusiba Salad

• ebijiiko bibiri ebya vinegar wa wayini omweru (oba vinegar omweru)
• Ekijiiko 1 ekya maple syrup (oba okusinziira ku buwoomi)
• ebijiiko 4 eby’amafuta g’ezzeyituuni (kirungi okunyiga mu nnyonta mu ngeri ey’obutonde)
• ekijiiko kimu ku bibiri ekya ssoosi eyokya (e.g., Tabasco)
• Omunnyo okusinziira ku buwoomi (1/2 + 1/8 ekijiiko ky’omunnyo gwa Pink Himalayan kye kisemba)

Ebirungo ebirala eby’okugabula

• Lettuce etemeddwa gy’oyagala
• li>
• Obutungulu obusiikiddwa n’ebinyeebwa
• Avokedo esaliddwa oba esaliddwa
• Ebimera by’olonze
• Edamame efumbiddwa (efumbiddwa okumala eddakiika nga 4 mu mazzi ag’omunnyo)< /li>

Enkola

Tandika n’okusekula ebinyeebwa, okubyoza, okubisala ebitundu bibiri, n’okubisalamu ebitundu ebiwanvu yinsi emu n’ekitundu. Teeka ebinyeebwa ebisaliddwa mu ssowaani, oteekemu ekikopo ky’amazzi 1/2, obikkeko ekibikka. Leeta ku bbugumu. Bw’omala okufumba, bikkula, ssuka okufumba nga bifumbe bulungi, ddamu obikke, ofumbe ku muliro ogwa wakati okumala eddakiika nga 6 oba okutuusa nga ebinyeebwa bigonvu naye nga binywevu. Bikkula era oyongeze ebbugumu okusobola okufuumuula amazzi agasukkiridde. Ggyako ku muliro oleke ebinyeebwa bitonnye nga tebibikkiddwa.

Ssala obutungulu obumyufu oteeke ku bbali. Ku saladi, gatta vinegar wa wayini omweru, siropu wa maple, amafuta g’ezzeyituuni, ssoosi eyokya n’omunnyo mu bbakuli ng’ofuumuula okutuusa ng’ofuuse emulsified. Mu dressing ssaako beets ezifumbiddwa n’obutungulu obumyufu obusaliddwa, otabule bulungi okutuusa lw’ozisiiga. Teeka mu firiigi mu kibbo ekiziyiza empewo okumala ennaku 3 ku 4.

Gabula saladi ya beetroot ku kitanda kya lettuce, ssaako ovakedo n’ebikoola, oba gikozese nga topping ewooma ku sandwiches. Nyumirwa saladi eno erimu ebiriisa era erimu amaanyi ng’oludda oba ng’ekitundu ku mmere yo ennungi.