Enkola ya Sabudana Khichdi

Ebirungo:
- ekikopo kya sabudana 1
- ekikopo ky’amazzi 3⁄4
- ekikopo kimu kya kubiri eky’entangawuuzi < li>1/2 tsp ssukaali
- 3⁄4 tsp omunnyo/sendha namak
- 2 tbsp ghee
- 1 tsp cumin
- ebikoola bya curry bitono
- entungo ya yinsi emu, omubisi
- 1 omubisi gw’enjuki, ogutemeddwa obulungi
- ekitooke 1, ekifumbe & ekifumbiddwa
- 1/2 enniimu
- li>
- 1⁄2 ekijiiko butto w’entungo enjeru
- ekijiiko bibiri eky’entungo, ekitemeddwa obulungi
Ebiragiro:
- Nnyika Sabudana:
- Naaza ekikopo kya sabudana 1 mu bbakuli, ng’osika mpola okuggyamu sitaaki ayitiridde. Ddamu emirundi ebiri.
- ...
- Tegeka Entangawuuzi:
- Yokya ekikopo 1⁄2 eky’entangawuuzi ku muliro omutono okutuusa lwe zikyuka crunchy.
- ...
- Tegeka Tempering:
- Okwokya ebijiiko bibiri ebya ghee mu ssowaani ennene eriko wansi enzito oba kadai.
- ...
- Fumba Khichdi:
- Mu ssowaani oteekemu omutabula gwa sabudana-entangawuuzi, ng’otabula mpola. Kakasa nti osenya ekiyungu okuziyiza sabudana okukwata.
- ...
- Malako era Gabula:
- Sika omubisi wa 1⁄2 w’enniimu ku sabudana khichdi efumbiddwa.
- ...