Oli mwetegefu okunywa falafel esinga obulungi gy'obadde owooma (ka kibeere nga asiike oba eyafumbibwa)? Falafel mipiira giwooma egy’entangawuuzi n’obulungi bw’omuddo by’osanga mu kufumba kw’amawanga g’obuvanjuba bwa Middle East. Nze nfunye omugabo gwange ogw’obwenkanya ogwa falafel ku ntambula nga mpita mu Misiri, Yisirayiri ne Jordan. Nze nfunye mu bifo eby’okulya ne ku makoona g’enguudo (emmere y’oku nguudo entuufu esinga obulungi). Nze mbadde nzisibye mu pita etaliimu gluten ne ku saladi. Era mbadde nfunye n’enjawulo entonotono n’okukyusakyusa, wadde ng’enkola yennyini nnyangu nnyo. Naye wuuno engeri gy’okola enkola ya falafel esinga obulungi - ssaako ttani z’omuddo (emirundi ebiri ku muwendo ogwa bulijjo) n’akatono aka green pepper. Kino kikola akawoowo akatamiiza nga "akatono akalala" naye nga si ka spicy. Just insanely ewooma nnyo. Falafel mu butonde tebalya mmere n’enva endiirwa. Olwo osobola okusiika falafel mu deep fry, pan fry oba okukola falafel eyokeddwa. Kiri gy’oli! Just tewerabira okutonnya ne tahini sauce yange. ;) Okunyumirwa!