EBIKOLWA

Moong dal (मूमग दाल) - Ekikopo 1
Entungo, etemeddwa (अदरक) - ekijiiko 1
Turmeric (ल्दी) - 1⁄2 tsp< br>Water (पानी) - 1⁄2 ekikopo
Amazzi (पानी) - 1⁄2 ekikopo
Obutungulu, obutemeddwa (प्याज़) - 3 tbsp
Chilli eya kiragala, etemeddwa (हरि मिर्च) - 2 nos
Cumin ( जी) - 1 tsp
Kaloti, esaliddwa obulungi (गाजर) - 1⁄3 ekikopo
Ennyaanya, esaliddwa (टमाटर) - 1⁄3 ekikopo
Coriander, esaliddwa (ताज़ा धन) - omukono
Capsicum, etemeddwa (शिमला मि) - 1⁄3 ekikopo
Omunnyo (नमक) - okuwooma
Ebikoola bya curry ( कड़ी पत्ता) - ettabi
ENO (इनो) - 1 tsp
Oil (तेल) - nga bwe kyetaagisa

AMCHUR CHAAT MASALA CHUTNEY

Amazzi (पानी) - ebikopo 2
obuwunga bwa Amchur (अम चुनर) - ekikopo 1⁄2
Ssukaali (cyनी) - ekikopo 3⁄4< br> Chachaat masala (चाचाट चाट) - 1 t tbs
Pewder (काका मिली पाउल) - 1⁄2 tsp
obuwunga bwa cumin ayokeddwa (भुना जीरा) - 11⁄2 tbsp
Omunnyo omuddugavu (नम कलाक) - 1 t sp< br>obuwunga bwa chilli (लालर्च मिउ बाहर) - 11⁄2 tspOmunnyo (nमक) - okuwooma

ENKOZESA:
👉🏻 Ku Moonglet, fulumya amazzi era onaabe bulungi dal nga omaze okunnyika moong dal okumala essaawa 3-4 oba ekiro kyonna.
👉🏻 Mu blender, ssaako moong dal eyannyika n'efuuse amazzi along nga mulimu entungo, butto w’entungo, n’amazzi akatono. Blend to a smooth batter, osseemu amazzi matono bwe kiba kyetaagisa. Batter erina okuba nga eringa pancake batter.
👉🏻 Kyuusa moong dal batter mu bbakuli y’okutabula osseemu obutungulu obutemeddwa, ennyaanya, green chilies, cumin seeds, grated oba carrots, capsicum omuteme, omunnyo, n’ebikoola bya coriander . Osobola okuteekamu ebikoola bya curry okwongera okuwooma. Buli kimu kitabula bulungi. Kati ssaako Eno otabule mpola.
👉🏻 Bbugumya akayungu akatono ku muliro ogwa wakati. Teekamu amatondo g’amafuta matono ogabunye kyenkanyi.
Yiwa ladleful y’omutabula gwa moong dal ku skillet ogibunye mpola okukola ekifaananyi ekyekulungirivu nga pancake. Obugumu busobola okutereezebwa okusinziira ku ky’oyagala.
Tonnyiga amatondo matono ag’amafuta okwetoloola empenda za moonglet, ogibikkeko ekibikka, ofumbe ku muliro ogwa wakati-omutono okutuusa ng’oludda olwa wansi lufuuse zaabu ne lufuuka crispy.< br>Fuula n'obwegendereza moonglet okufumba oludda olulala. Oteekamu amafuta amalala katono okwetooloola empenda bwe kiba kyetaagisa. Kifume ebituli n’akambe, olwo oddemu oggale ekibikka.
Enjuyi zombi bwe zimala okufumba n’okunyirira, ggyayo moonglet mu ssowaani. Ddamu enkola eno n'omutabula gwa moong dal ogusigadde okutuusa lw'omala okukola moonglets zonna.

Ku Amchur chaat masala Chutney -
👉🏻 Mu bbakuli ennyonjo, ssaako amazzi, butto wa amchur, ssukaali, chaat masala , butto wa pepper, butto wa kumini ayokeddwa, butto wa chilli, n’omunnyo. Byonna bitabule wamu
👉🏻 Mu ssowaani eyokya, ssaako omutabula ogufumbe. Chutney ejja kugonza mangu mu ddakiika 2 zokka. Ggyako ebbugumu era lijja kugonza nga bwe litonnya.