Ebirungo

• ekikopo 1⁄2 eky’amafuta g’ezzeyituuni agatali malongoofu
• obutungulu 1, obusaliddwa
• entungo emu eya kiragala, esaliddwamu ebitundu
< li>1 red bell pepper, diced
• Omunnyo gwa Kosher, okuwooma
• Black Pepper, okuwooma
• ebikopo 2 1⁄2 eby’empeke ennyimpi trice, bomba
• 3 cloves garlic, ennyaanya ezisaliddwa
• 4 eza wakati, ezisaliddwa
• 1 tbsp smoked paprika
• Owuzi 25 eza saffron, ezibetenteddwa (a heaping 1⁄ 4 tsp.)
• ebikopo 7 eby’omubisi gw’ebyennyanja
• Pawundi emu ey’enseenene, ezisekuddwa, ezivuddemu emisuwa
• enseenene za pawundi emu, eziyonje
• pawundi emu obuwundo obutono, obuyonje
• 10 oz obutono obwa squid, buyonje ne busalibwamu ebitundu 1", (optional)
• enniimu 2, nga zisaliddwa mu biwujjo

Okuteekateeka

Mu ssowaani ya paella oba ekyuma ekisuuliddwa ku muliro ogwa wakati, ssaako amafuta g’ezzeyituuni okole okutuusa lwe gaakaayakana Oteekamu obutungulu, entungo emmyuufu, omunnyo, n’entungo, ofumbe okutuusa Sogoma era nga ya zaabu katono Teekamu entungo n’omuceere okutuusa ng’empeke z’omuceere zibikkiddwa mu mafuta ne zisiimuula katono Oteekamu wayini omweru, oziggyeemu amazzi n’ofumba okutuusa lwe gakendeera. Eddakiika emu. Oluvannyuma ssaako ennyaanya, smoked paprika ne saffron. Mutabule okugatta n’okufuukuula wansi mu ssowaani. Yiwa mu sitokisi y’ebyennyanja. Siika okutuusa ng’amazzi gakendedde ekitundu. Eddakiika 15. Eby’ennyanja biteeke mu ngeri gy’oyagala bibeere mu ssowaani esembayo. Bikka era Weeyongere okubuguma ku muliro ogwa wakati-omutono okumala eddakiika endala nga 20 okutuusa ng’ebyennyanja bifumbiddwa. Omuceere gulina okuba nga mugonvu, nga gufuukuuse, ate wansi nga gwa kitaka. Amazzi galina okunyigibwa mu bujjuvu. Siyoote n’ebikuta bya parsley ebipya n’enniimu. Nyumirwa!