Ebirungo

• ebijiiko 3 ebya butto atalina munnyo
• obutungulu 1 obunene obusekuddwa n’obutono obusaliddwamu ebitundutundu ebya kyenvu
• Ebikuta by’entungo 4 ebitemeddwa obulungi
• ebijiiko 3 eby’amafuta g’ezzeyituuni
• Pawundi 2 ez’enjawulo eziyonjebwa n’okusalasala ffene omuggya
• 1⁄2 ekikopo kya wayini omweru
• 1⁄2 ekikopo ky’obuwunga obukozesebwa byonna
• lita 3 ez’omubisi gw’enkoko
• ebikopo 1 1⁄2 ebizito ebikuba ebizigo
• ebijiiko 3 ebya parsley omubisi ogusaliddwa obulungi
• ekijiiko 1 ekya thyme omubisi ogusaliddwa obulungi
• omunnyo gw’ennyanja n’entungo okusinziira ku buwoomi

Enkola

1. Oteeka butto mu kiyungu ekinene ku muliro omutono ofumbe obutungulu okutuusa nga bufuuse karamel obulungi, eddakiika nga 45.
2. Ekiddako, ssaamu entungo ofumbe okumala eddakiika 1 ku 2 oba okutuusa lw’ogiwunyiriza.
3. Oteekamu ffene osse omuliro ku waggulu ofuke okumala eddakiika 15-20 oba okutuusa nga ffene afumbiddwa wansi. Mutabule emirundi mingi.
4. Deglaze ne white wine ofumbe okutuusa lw’enyweredde eddakiika nga 5. Mutabule emirundi mingi.
5. Tabula mu buwunga bwonna n’oluvannyuma oyiwemu sitokisi y’enkoko ofumbe ssupu, alina okuba nga mugonvu.
6. Puree ssupu ng’okozesa blender y’omu ngalo oba blender eya bulijjo okutuusa lw’agonvuwa.
7. Malako okutabula kwange mu bizigo, omuddo, omunnyo, n’entungo.