Ingredienten:

• 2 Eier
• 1 1/2 Tassen Mëllech (2%, 1%, Ganz) (355ml)
• 1 Tsp. vu Canola oder Geméisueleg (oder een Tbsp. Botter, geschmoltenem) (5ml)
• 1 Taass Allzweck Miel (120g)
• 1/4 Tsp. Salz (1g) (oder 1/2 Tsp. fir séiss) (2g)
• 1 Tsp. Vanilleextrakt (fir séiss) (5ml)
• 1 Zoppeläffel. vu granuléierten Zocker (fir séiss) (12,5g)

Dëst Rezept mécht 6 bis 8 Crêpes ofhängeg vun der Gréisst. Kachen op mëttlerer bis mëttlerer Héich Hëtzt op Ärem Uewen - 350 bis 375 F.

Tools:

• Nonstick Pan oder Crêpe Pan
• Crepe Making Kit (optional)
• Handmixer oder Blender
• Schläffel
• Spatel

Dëst ass net e gesponsert Video, all benotzt Produkter goufen vu mir kaaft.

E puer vun den uewe genannte Linken sinn Affiliate Links. Als Amazon Associé verdéngen ech vu qualifizéierende Akeef.

Transkript: (deelweis)

Moien a wëllkomm zréck an d'Kichen mam Matt. Ech sinn Äre Host Matt Taylor. Haut weisen ech Iech wéi een Crêpes mécht, oder déi franséisch Aussprooch, déi ech gleewen, ass Crêpe. Ech hat eng Demande fir e Video iwwer Crepes ze maachen, also hei gi mer. Crêpes si wierklech einfach ze maachen, wann ech et maachen, kënnt Dir et maachen. Loosst eis ufänken. Als éischt maachen e puer Leit dat gär an engem Mixer, also hunn ech e Mixer hei, awer ech maachen dat mat engem Handmixer, Dir kënnt e Standmixer benotzen wann Dir wëllt, oder Dir kënnt e Whisk benotzen. Awer äh, loosst eis fir d'éischt mat 2 Eeër ufänken, 1 an 1 hallef Taass Mëllech, dëst ass 2 Prozent Mëllech, awer Dir kënnt 1 Prozent benotzen, oder ganz Mëllech, wann Dir wëllt, 1 Tsp. vun Ueleg ass dëst Canola Ueleg, oder Dir kënnt Geméis Ueleg benotzen. Och e puer Leit wëllen d'Ueleg mat Botter ersetzen, huelen wéi en Esslöffel Botter a schmëlzen et, a setzen se dohinner. Gutt, ech wäert dat gutt vermëschen. An elo ginn ech 1 Taass Allzweck Miel derbäi, an 1 véiert Tsp. vum Salz. An dat ass de Basisbatter fir Crêpes. Wann Dir e séiss Crêpe maache wëllt, wat ech gär maachen, ass ech gär 1 TSP derbäi. vun Vanilleextrakt, an engem Esslöffel granuléierten Zocker. Wann Dir e gudde Crêpe mécht, loosst den Vanilleextrakt eraus, loosst den Zocker eraus a füügt eng extra hallef Tsp. vum Salz. Mix dëst zesummen. Do gi mer. Elo wann et aus irgendege Grënn zimmlech knaschteg ass an Dir d'Klumpen net erauskënnt, kënnt Dir dëst duerch e Seel werfen. Elo wäerten e puer Leit dëst ongeféier eng Stonn am Frigo killen, ech maachen dat net, ech fannen et net néideg, awer Dir kënnt sécher wann Dir Probleemer mat Ärem Batter hutt. An elo ass dëse Batter prett fir ze goen. Gutt, ech wäert d'Hëtzt um Uewen tëscht mëttlerer a mëttlerer Héich dréien. Elo hunn ech just eng 8 Zoll Non-Stick Pan hei, si hunn eng Crêpe Pan déi Dir kaaft kaafen, ech setzen e Link hei ënnen wann Dir eng vun deenen wëllt kréien, oder si hunn och dës kleng Crêpe Making Kits déi Dir kënnt kréien, déi sinn zimlech cool, Ech wäert e Link ënnendrënner an der Beschreiwung fir déi och. Elo wann eis Pan erhëtzt gëtt, huelen ech och e bësse Botter, net vill, a mir setzen se an d'Pan. Ech hunn hei eng Läffel an et hält ongeféier e Véierel Taass Teig, wann Dir keng esou Läffel hutt, kënnt Dir just eng Véierel Taass benotzen wann Dir wëllt, awer dëst funktionnéiert wierklech gutt.