Ingredienten:

Fir Patty
1 Tsp Ueleg, Teel
\u00bd Tbsp Botter, Makhan
\u00bd Tbsp Ingwer, gehackt, Adrak< br>2 Gréng Chili, gehackt, Hari mirch
12-15 Franséisch Bounen, gehackt, Franséisch Bounen
1 Wanter Karrott, gehackt, Gajar
2-3 grouss Kartoffel, gekachten, gemëscht, Aloo
\u00bd Tsp Red Chili Pudder, Lal Mirch Puder
\u00bc Tsp Garam masala, Garam masala
Salz fir ze schmaachen, Namak swadanusar
\u00bd TL Ingwer Knuewelek Paste, Adrak Lahsun ka Paste
2 El Koriander Blieder, gehackt, Dhaniya

Fir Batter
\u00bd Coupe All Zweck Miel, Maida
Salz fir ze schmaachen, Namak swadanusar
Waasser wéi néideg, Pani

Fir Broutbeschichtung
1 Coupe frësch Brout, Broutkriibs
2-3 El Poha, zerquetscht, Poha

Fir Frittéiert Tikki
\u00bd Tbsp Oi, Teel
\u00bd Tbsp Botter , Makhan

Fir Réischteren Burger Bunnen
1 El Botter, Makhan

Fir Veg Burger Toppings
4 Sesam Burger Bunnen - ganz Weess oder Einfach oder Multigrain, Til Buns
1 El Mayonnaise, Mayonize

4 bis 5 Salat Blieder, Salat
Salz fir ze schmaachen, Namak swadanusar
1 kleng bis mëttel Tomate, dënn geschnidden, Tamatar
1 kleng bis mëttel Zwiebel, dënn geschnidden, gegrillt, Pyaj
2 Kéiseschnëss, Kéis
2-3 Schwaarz oder Gréng Oliven, Kali ya hara Jaitun

Fir ze servéieren
Mayonnaise, Mayonize
Fritten, Fritten

Prozess
An enger Pan, Ueleg, Botter, gehackten Ingwer, grénge Chili addéieren.
Gehackte Geméis derbäisetzen a gutt sautéieren, bis se mëll ginn.
Mëscht déi gekachte Gromperen a fügen se an d'Pan gutt mëschen.
Roude Chili-Pulver, Garam Masala, Salz fir ze schmaachen an Ingwer Knuewelekpaste derbäisetzen an alles gutt mëschen.
Elo gehackte Koriander derbäi a gutt mëschen.< br> Huelt d'Mëschung aus der Schossel an haalt se 10 Minutten am Kühlschrank
Huelt d'Mëschung aus dem Kühlschrank a fänkt un Tikki ze maachen.
Mat Hëllef vun engem Kichelcher oder mat den Hänn a gitt et eng richteg Form.
Füügt elo eng vun den Tikki derbäi, fir d'éischt mat Schläim ze beschichten an dann d'Broutkréien a gutt bedecken.
Fir Batter
An enger Schossel fügen Se allzweck Miel, Salz a Waasser fir Schläim ze maachen .
Fir Broutkrommelbeschichtung
An enger anerer Schossel fügen Se frësch Brout Kribbelen, zerquetscht Poha a gutt mëschen.
Fir Shallow Fry Tikki
An enger Pan, Ueleg a Botter derbäi a flaach braten den Tikkii bis schéin gëllen brong a Faarf a knusprech.
Fir Burger Bunnen ze braten
Brout schneiden an an enger anerer Pan Toasten d'Brout bis hellbrong Faarf.
Botter derbäisetzen an d'Zwiebel a Réng schneiden an d'Zwiebel op der selwechter Pan grillen.
Fir Veg Burger Toppings
Huelt déi ënnescht Halschent vum Brout a setzt Mayonnaise drop.
Elo setzt d'Salat drop a sprëtzen e bësse Salz, da setzt d'Tomato Scheiwen derbäi a sprëtzen Salz a Peffer.
Den Tikki drop leeën an déi gegrillte Zwiebelen nach eng Kéier e bësse Mayonnaise drop leeën a schlussendlech Kéisschnëtt leeën an de Burger mat der Brout zoumaachen an Zännpick mat gréngen oder schwaarzen Olivenueleg setzen
Mat Fritten a Mayonnaise servéieren .