Ingredienten:

- 2 Tassen Basmati Reis
- 2 lbs Pouletbrust
- 1/2 Coupe gerappte Muert
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Zänn Knuewelek, gehackt
- 1 TL Kurkuma
- 1/2 TL Cumin
- 1/2 TL Koriander
- 1/2 TL Paprika
- 1 14oz Dose Kokosnoss Mëllech
- Salz a Peffer, fir ze schmaachen
- gehackte Koriander, fir ze garnéieren

Den Ofen op 375F virhëtzen. Saute den Zwiebel, Knuewel a Gewierzer. Füügt d'Kokosnossmëllech, de Reis an d'gerappte Muert an d'Kasserol. Huelt d'Hënn Brust drop, Saison mat Salz a Peffer a baken am Ofen fir 30 Minutten. De Räis flauscheg a mat gehackten Koriander servéieren.