Zutaten:
-Tamatar (Tomaten) mëttel 2-3
-Aday (Eeër) 3-4
-Olper's Mëllech 2 El
-Kali mirch (Schwaarz Peffer) zerquetscht ½ Tsp oder no Goût < br>-Himalayan rosa Salz ½ Tsp oder no Goût
-Hara pyaz (Fréijoer Ënn) fein gehackt 3 El
-Kachöl 1 El
-Makhan (Botter) 1 El
-Lehsan (Knuewelek) ) gehackt 1 Tsp
-Himalaya rosa Salz fir ze schmaachen
-Kali mirch (Schwaarz Peffer) zerquetscht fir ze schmaachen
-Dréchent Oregano fir ze schmaachen
-Himalayan rosa Salz fir ze schmaachen
-Kali mirch ( Schwaarz Peffer) zerquetscht no Goût
-Dréchent Oregano no Goût
-Olper's Cheddar Kéis 3-4 EL
-Olper's Mozzarella Kéis 4-5 EL
-Lal mirch (Rot Chili) zerquetscht no Goût < br> -Hara pyaz (Fréijoerszweil) Blieder fein gehackt
Richtungen:
-Décke Scheiwen vun Tomaten schneiden & op d'Säit setzen.
- An enger Schossel, Eeër, Mëllech, zerquetscht schwaarze Peffer derbäi, rosa Salz a gutt rëselen.
- Füügt d'Fréijoerszweil, gutt vermëschen an op d'Säit setzen.
-An enger Bratpfanne, Kachen Ueleg, Botter derbäi a loosse et schmëlzen.
- Knuewelek addéieren a fir eng Minutt frittéieren.
-Plaz Tomate Scheiwen & sprëtzen rosa Salz, schwaarz Peffer zerquetscht, gedréchent Oregano & Cook fir eng Minutt dann dréihnen all d'Tomaten Scheiwen.
-Sprëtzen rosa Salz, schwaarze Peffer zerquetscht, gedréchent Oregano a kachen op mëttlerer Flam fir 1-2 Minutten.
-Dréckt d'Säit vun all Tomate Scheiwen, füügt d'geschloen Ee Mëschung derbäi, iwwerdeckt a kachen op niddereger Hëtzt fir 2 Minutten.
-Füügt Cheddar Kéis, Mozzarella Kéis, zerquetscht roude Chili, Fréijoerszwiebelblieder, iwwerdeckt a kachen op niddereger Hëtzt bis de Kéis schmëlzt (2-3 Minutten).
- Scheiwen schneiden & mat Brout servéieren.