Ingredienten:

• 2 EL Olivenueleg
• 1 TL Botter (Dir kënnt d'Botter ausléisen a just Olivenueleg benotzen fir dëst ze maachen vegan)
• 1 Ënn gehackt
• Salz no Goût
• 2 Knuewelek zerstéiert
• 1 kleng Capsicum (Pfeffer)
• 1/2 tierkesch gréng Peffer (oder grénge Chili no Goût)
• 1 EL Tomatenpurée
• 2 gerappte Tomaten
• 1/2 TL schwaarz Peffer
• 1/2 TL roude Pefferflaken
• 1 TL gedréchent Minze
• 1 TL gedréchent Thymian
• frësch gepressten Zitrounejus (wéi no Ärem Goût)
• 1 an 1/2 Coupe grober Bulgur Weess
• 3 Coupe waarmt Waasser
• garnéieren mat fein gehackter Petersilie an Zitroun Scheiwen

Dësen türkesche Bulgur Pilaf, och bekannt als Bulgur Pilaff, Bulgur Pilavı oder Pilau, ass e klassesche Haaptplat an der tierkescher Kichen. Gemaach mat Bulgur Weess, schmaacht dësen Plat net nëmmen onheemlech lecker, awer et ass och super gesond an nährstoffaarme. Bulgur Pilavı kann mat gegrillte Poulet, Fleesch Kofte, Kebabs, Geméis, Zaloten, oder einfach mat Kraider Joghurt Dips zerwéiert ginn.

Fänkt un mat Olivenueleg a Botter an enger Pan ze heizen. Füügt gehackte Zwiebel, Salz, Knuewel, Capsicum, gréng Peffer, Tomatenpurée, gerappte Tomaten, schwaarze Peffer, roude Pefferflakelen, gedréchent Minze, gedréchent Thymian a frësch gepressten Zitrounejus fir ze schmaachen. Da fügen se grober Bulgur Weess a waarmt Waasser derbäi. Garnéieren mat fein gehackter Petersilie an Zitrounescheiwen.