Ingredienten:
- Pouletfilet ouni Knochen 500g
-Hot Zooss 2 El
-Sirka (Esseg) 2 El
- Paprikapulver 2 TL
- Himalaya rosa Salz 1 TL oder bis Goût
-Kali Mirch Puder (Schwaarz Peffer Pudder) ½ Tsp
-Lehsan Puder (Knuewelek Pudder) ½ Tsp
-Dréchent Oregano 1 TL
-Lal Mirch Puder (Rout Chili Pudder) ½ Tsp oder fir ze schmaachen
-Shimla mirch (Capsicum) Wierfel wéi néideg
-Pyaz (Zwiebel) Wierfel wéi néideg
-Brout Scheiwen geréischtert 2
-Maida (Allzweck Miel) wéi néideg
- Anday (Eeër) geklappt 2
-Kachöl fir ze frittéieren

Richtungen:
-Huhnfilet an 1 Zoll Wierfel schneiden.
-An enger Schossel, Huhn, waarm Zooss, Esseg derbäi ,Paprikapulver,rosa Salz,schwarze Pefferpuder,Knuewelekpudder,gedréchent Oregano,rout Chilipulver & gutt mëschen,deckt mat Nahrungsfilm & marinéiert 2 Stonnen.
-Marinéiert Poulet an engem hëlzenen Spiessel mat Capsicum & Zwiebelwierfelen scheien .
-An engem Chopper, Réischteren Brout Scheiwen derbäi & gutt an d'Brout schneiden & an eng Schossel iwwerdroen.
-An enger Schossel, allzweck Miel & geschloen Eeër an eng aner Schossel.
-Huhn leeën. Spiele an Allzweck Miel an dann a geschloene Eeër tauchen a mat Broutkréien beschichten (maacht 14-15).
-An engem Wok, Kachöl erhëtzen a Pouletspieser op niddereger Hëtzt bis gëllen a knusprech.