Fir Sauce Base Puree:

• Ueleg 1 Tsp
• Makkhan (Botter) 1 El
• Ganz Gewierzer:
  1. Jeera (Kumin Somen) 1 Tsp
  2. Tej Patta (Biergerblatt) 1 Nr.
  3. Sabut kaali mirch (schwaarz Pefferkären) 2-3 Nos.
  4. Dalchini (Zëmt) 1 Zoll
  5. Choti elaichi (gréng Kardamom) 3-4 Hülsen
  6. Badi elaichi (schwaarz Kardamom) 1 Nr.
  7. Laung (Nelken) 2 Nos.
• ...
• Hunneg 1 El
• Paneer 500-600 Gramm
• Garam masala 1 Tsp
• Kasuri Methi 1 Tsp
• Frësche Koriander wéi néideg (gehackt)
• Frësch Crème 4-5 El Methode:
• Fir d'Puree-Séi-Basis ze maachen, setzt e Wok op mëttlerer Hëtzt, setzt Ueleg, Botter an déi ganz Gewierzer derbäi, réieren eemol an addéieren d'Zwiebelen, gutt réieren an 2-3 Minutten kachen.
• ...