Ingredienten:

4 Stéck Knuewelek
klengt Stéck Ingwer
5 Stéck gréngen Zwiebel
1 EL Doubanjiang
1/2 EL Sojazooss
1 TL donkel Sojazooss
1 TL Schwaarzen Esseg
Sprit geröstte Sesamöl
1/2 EL Ahornsirop
1/4 Coupe Erdnuss
1 TL wäiss Sesam Somen
140g dréchen Ramen Nuddelen
2 EL Avocado Ueleg
1 TL Gochugaru
1 TL zerquetscht Chili Flakelen

Richtung:

1. Bréngt e bësse Waasser fir d'Nuddelen ze kachen
2. Knuewelek an Ingwer fein schneiden. Déi gréng Zwiebel fein schneiden, déi wäiss a gréng Deeler getrennt halen
3. Maacht d'Rührbraten Sauce andeems Dir den Doubanjiang, Sojazooss, donkel Sojazooss, Schwaarzen Esseg, gereest Sesamöl an Ahornsirop kombinéiert
4. Heizen eng Nonstick Pan op mëttlerer Hëtzt. Füügt d'Erdnuss a wäiss Sesam Somen. Toast fir 2-3min, setzt dann op d'Säit
5. Kachen d'Nuddelen fir d'Halschent vun der Zäit bis d'Instruktioune packen (an dësem Fall 2min). Loosst d'Nuddelen sanft mat Stëppelen
6. Setzt d'Pan zréck op mëttlerer Hëtzt. Füügt den Avocado-Ueleg gefollegt vum Knuewel, Ingwer, an déi wäiss Deeler vun de gréngen Zwiebelen. Saute fir ongeféier 1min
7. Gochugaru an zerquetscht Chili Flakelen derbäi. Saute fir eng weider Minutt
8. Huelt d'Nuddelen aus a fügen se an d'Pan bäi, gefollegt vun der Rührer-Sauce. Füügt déi gréng Ënnen, geréischten Erdnuss a Sesam Somen, awer späichert e puer fir Garnéieren
9. Sauté fir e puer Minutten, da plazéiert d'Nuddelen. Garnéieren mat de verbleiwen Erdnuss, Sesamsamen a gréngen Zwiebel