• Zutaten:
• Olper's Voller Crème Mëllech 1 Liter
• Desi ghee (geklaarte Botter) 2 El
• Chuwaray (Dréchen Datumen) gekacht & 8-10 geschnidden
• Kaju (Cashewnëss) geschnidden 2 El
• Badam (Mandelen) geschnidden 2 El
• Pista (Pistache) geschnidden 2 El
• Kishmish (Rosinen) gewascht 1 El
• Zocker ½ Coupe oder no Goût
• Elaichi ke daane (Kardemomme Pods) Pulver ½ Tsp
• Desi ghee (Kläert Botter) 2 El
• Sawaiyan (Vermicelli) zerquetscht 40g
• Kewra Waasser ½ Tsp
• Dréchent Rousbléieblieder

-An engem Wok, der Mëllech derbäisetzen, et ze kachen a fir 2-3 Minutten ze kachen bis d'Mëllech déck ass.

-An der Bratpfanne, geklärte Botter derbäi a lass et schmëlzen.

-Dréchent Datumen derbäisetzen a gutt mëschen.

-Cashewnëss,Mandelen,Pistazien,Rosinen derbäisetzen, gutt mëschen a 2 Minutten frittéieren.

-Gebraten Nëss derbäisetzen (fir spéider reservéieren) benotzen),Zocker,Kardemommeschnouer, gutt vermëschen a fir 4-5 Minutten op mëttlerer Flam kachen a weider dertëschent mëschen.

-An der Bratpfanne, geklärte Botter derbäi a loosse et schmëlzen.

-Vermicelli derbäisetzen a fir 2 Minutten frittéieren.

-Frittéiert Vermicelli derbäisetzen, gutt mëschen a fir 6-8 Minutten kachen.

-Kewra Waasser derbäisetzen, gutt mëschen a kachen untuil gewënschte Konsistenz.

- Garnéieren mat frittéiert Nëss, gedréchent Rousenbléieblieder & servéieren!