1 mëttelgrousse Kapp vu Choufleur, a Blummen gehackt (ongeféier 1 1/2-2 lbs.)
1 Esslöffel extra-virgin Olivenueleg
6 Knuewelek , gehackt
Salz a Peffer, fir ze schmaachen

1️⃣ Damp de Choufleur fir ongeféier 5-8 Minutten op der Säit setzen fir ze dréchen.
2️⃣ Olivenueleg an d'Pan setzen a Knuewel ongeféier 2 Minutten kachen.
3️⃣ Knuewel an Choufleur an d'Liewensmëttel setzen. Prozessor mat Salz a Peffer a veraarbecht bis e wéi Gromperepuree gläicht.
4️⃣ Kéis oder Hummus réieren fir méi crémeg ze maachen.