• KASHMIRI RED CHILLIES | Кашмирский красный перец 30-35 штук.
• WARM WATER | Горячая вода по мере необходимости.
• UEL | Масло 3/4 стакана.
• STAR ANIS | Звездчатый анис 4-5 штук.
• Knuewel | Чеснок 1 стакан (нарезанный).
• INGENGER | Имбирь 1/3 стакана (нарезанный).
• SELLER | Сельдерей 1/3 стакана (нарезанный).
• GREEN CHILLI PASTE | Паста из зеленого чили 6-7 штук.
• SALT | Соль по вкусу.
• KETCHUP | 1 стакан кетчупа.
• ROT CHILLISAUSE | 1/2 стакан красного чили соуса.
• ESIGN | 1 столовая ложка уксуса.
• SOJASOUS | 1 чайная ложка соевого соуса.
• ZUCKER | 1 чайная ложка сахара.
• AROMATPOWDER | 1 чайная ложка порошка аромата.
• Wäiss Päiperlek | 1 чайная ложка белого перча в порошке.

Чтобы приготовить сгажуань чатни, сначала вами потр чить кашмирский красный перец, отрезать стебель чили с помощью ножниц, а затем разрезатать повшли помощью семян выпадут, а оставшиеся отделятся во время замачивания. Переложите чили в миску a залейте горячей водой, пока они полностью не погрузятся, накройте и замоч Dir musst 20-25 Minuten daueren, sou datt et e bëssen ass. После тщательного замачивания переложите их в блендер an измельчите в кашицу, добавив минимальнив. Чтобы начать готовить соус, поставьте вок на очень сильный огонь и хорошо его разогрейте. Налейте масло в вок и хорошо разогрейте. Затем добавьте звездчатый анис, чеснок, имбирь и сельдерей, помешивайте и готовьте на сильном огне, stattfannen, dauert bis 4-5 Minutten. Как только чеснок поменяет цвет, добавьте красную чили пасту, которую можно сделать вместе сизоч готовьте и помешивайте 15 Minutten, цвет чатни должен стать темнее, а его текстура крошиться. На этом этапе может показаться, что масла много, но масло очень важно, так как оно помогает, его можно использовать в виде острого масла при приготовлении различных китайских an индо-китайских б. Когда чатни потемнеет и станет крошиться, добавьте кетчуп an оставшиеся ингредиенты, хорошо помеши, 4 вам не нужно готовить много на этом этапе, потому что уже готовили чили, а добавленные вами соговые. Проверьте приправу на этом этапе и отрегулируйте соль по вкусу. Когда чатни готов, полностью остудите перед тем, как переложить его в герметичный контейнер, его мхть 1-1,5 Méint fir d'Sonn.