Ingredienten:

1. 1 Coupe Ragi Miel

2. 1/2 Coupe Reis Miel

3. 1/4 Coupe Ënnen

4. 1 Teelöffel Salz

5. Waasser

Instruktioune:

1. Loosst d'Urad dal fir 4 Stonnen.

2. D'Dal zu enger feinen Teigskonsistenz schneiden.

3. An enger separater Schossel kombinéieren d'Ragi an d'Reis Miel.

4. Mischt den Urad dal Batter.

5. Salz a Waasser addéieren wéi néideg fir eng Dosa Batter Konsistenz z'erreechen.

D'Dosa kachen:

1. Hëtzt eng Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt.

2. Gidd e Läffel Batter op d'Kasseroll a verdeelt se an eng kreesfërmeg Form.

3. Dréckt Ueleg drop a kachen bis knusprech.

Erdnuss Chutney:

1. Heizen 1 Esslöffel Ueleg an enger Pan.

2. 2 Esslöffel Erdnuss, 1 Esslöffel Chana dal, 2 gedréchent rout Chili, kleng Stéck Tamarind, 2 Esslöffel Kokosnoss dobäiginn, a saute bis liicht gëllen.

3. Maacht dës Mëschung mat Waasser, Salz an e klengt Stéck Jaggery fir e glat Chutney ze maachen.