• Kachöl 2-3 El
• Pyaz (Zwiebel) geschnidden 1 grouss
• Lehsan (Knuewelek) geschnidden 6-7 Zänn
• Hari Mirch (Gréng Chili) geschnidden 3-4
• Aalo (Kartoffel) gekacht 3-4
• Rëndfleesch qeema (Mace) 250g
• Lal mirch (Rot Chili) zerquetscht 1 TL
• Himalayan rosa Salz 1 TL oder no Goût
• Kali Mirch Puder (Schwaarz Peffer Pudder) 1 TL
• Hënn Pudder 1 & ½ TL
li>
• Safed Mirch Puder (White Peffer Pudder) ½ Tsp
• Zeera (Cumin Somen) geréischtert & zerquetscht ½ Tsp
• Maismel 2-3 El
• Anda (Eeër) 1
• Kachöl fir ze frittéieren

An enger Bratpfanne fügen Se Kachueleg, Zwiebel, Knuewelek, gréng Chili a frittéiert op mëttlerer Flam bis gëllen & op d'Säit leeën. An engem grousse Schacht, Gromperen derbäi a gutt mat Hëllef vun engem Maser mëschen. Rëndfleesch gehackt, roude Chili zerquetscht, rosa Salz, schwaarze Pefferpulver, Pouletpulver, wäisse Pefferpulver, Kummin, Maismiel, frittéiert Zwiebel, Knuewel an Chili, Ee a mixen bis gutt kombinéiert. An engem Wok, Hëtzt d'Ueleg a frittéiert Fritten op mëttlerer Hëtzt bis gëllenbraun. Serve mat Tomate Ketchup!