Ingredienten:

Spëtze Kürbis, Kartoffel, gréng Kéis, Zwiebel, Ingwer-Knuewelekpaste, Korianderpulver, Kuminpulver, Kurkuma, roude Chilipulver, Salz, Ueleg, Waasser, gehackte Korianderblieder

Richtungen:

1. Wëschen a schneiden all spitzen Kürbis an der Längt ouni ze schneiden. Gromperen schneiden an Zwiebel schneiden.

2. Ueleg an enger Pan erhëtzen, gehackte Zwiebel addéieren, a braten bis gëllen. Ginger-Knuewelek Paste derbäi, gutt réieren.

3. Füügt Korianderpulver, Kuminpulver, Kurkuma, roude Chilipulver, grénge Kéis a Salz. Mix gutt a kachen fir 5 Minutten.

4. Waasser derbäi a bréngt et zu engem Kachen. Deckt d'Pan a kachen d'Geméis.

5. Wann d'Geméis gekacht sinn, d'Korianderblieder derbäisetzen an 2 Minutten kachen.

SEO Schlësselwieder:

Potala Curry, Pointed Gourd recipe, Potato and pointed gourd curry, Aloo potol curry, Indian curry , Parwal masala