Paneer Pulao
- Paneer - 200 g
- Basmati-Reis - 1 Coupe (getränkt)
- Zwiebelen - 2 Nos (dënn geschnidden)
- Kumin Somen - 1/2 Tsp
- Karotten - 1/2 Coupe
- Bounen - 1/2 Coupe
- Erbsen - 1/2 Coupe
- Grénge Chili - 4 Stéck
- Garam masala - 1 Tsp
- Ueleg - 3 El
- Ghee - 2 Tsp
- Mënzblieder
- Korianderblieder (fein gehackt)
- Biergerblatt
- Kardemomme
- Nelken
- Päiperleken
- Cinnamon
- Waasser - 2 Tassen
- Salz - 1 Tsp
- An eng Pan, fügen Se 2 El Ueleg derbäi a braten d'Paneerstécker op mëttlerer Flam bis se gëllenbraun a Faarf sinn
- De Basmati-Räis ongeféier 30 Minutte wäschen
- Hëtzt en Drockkoker mat e bësse Ueleg a Ghee, braten déi ganz Gewierzer
- Zwiebelen a gréng Chili bäisetzen a frittéieren bis se gëllenbraun a Faarf sinn
- Füügt d'Geméis derbäi a frittéiert se
- Salz, Garam Masala-Pulver, Minzeblieder a Korianderblieder derbäisetzen a frittéieren
- Füügt déi frittéiert Paneer-Stécker a mëscht gutt
- Füügt de gesaumten Basmati-Räis derbäi, Waasser derbäi a gutt mëschen. Drockkacht fir eng Pfeif op mëttlerer Flam
- Loosst de Pulao 10 Minutte raschten ouni den Deckel opzemaachen
- Serw et waarm mat Zwiebel Raita