Ingredienten

• 3 Eeër
• 1/4 Coupe gerappte Kéis
• 1/4 Coupe gehackten Zwiebel
• 1 /4 Coupe gehackte Paprika
• Salz a Peffer no Goût
• 1 Esslöffel Botter

Instruktioune

1. An enger Schossel d'Eeër schloen. Kéis, Zwiebel, Paprika, Salz a Peffer réieren.

2. An enger klenger Bratpfanne, Hëtzt d'Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. D’Eeërmëschung dran schëdden.

3. Wéi d'Eeër setzen, hëlt d'Kante op, loosst den ongekachten Deel drënner fléien. Wann d'Eeër komplett gesat sinn, klappt den Omelett an d'Halschent.

4. Den Omelett op en Teller rutschen a waarm servéieren.