• 1 Coupe gerullten Hafer
• 1 Coupe ongesüßte Mandelmëllech
• 2 Eeër
• 1 Esslöffel Kokosnossueleg, geschmoltenem
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel Ahornsirop
• 2/3 Taass Hafermiel
• 2 Teelöffel Bakpulver
• 1/2 Teelöffel Mieresalz
• 1 Teelöffel Kanéil
• 1/3 Coupe gehackte Pecannoten

Kombinéieren den Hafer a Mandelmëllech zesummen an enger grousser Schossel. Loosst fir 10 Minutten stoe fir d'Hafer ze mëllen.

Fügt de Kokosnossueleg, d'Eeër an d'Ahornsirop un d'Hafer a réieren fir ze kombinéieren. Hafermiel, Bakpulver a Zimt derbäi a réieren bis se just kombinéiert sinn; net iwwermixen. Pecannëss sanft klappen.

Hëtzt eng Nonstick Pan iwwer mëttlerer Hëtzt a schmiert mat extra Kokosnossueleg (oder wat och ëmmer Dir léiwer). Schéckt 1/4 Taass Teig a fällt an d'Pan fir kleng Pancakes ze maachen (ech kachen gär 3-4 gläichzäiteg).

Kacht bis Dir kleng Blasen op der Uewerfläch vun der Uewerfläch gesinn. Pancakes an d'Ënner si gëllenbraun, ongeféier 2 bis 3 Minutten. D'Pancakes ëmdréinen a kachen bis déi aner Säit gëllenbraun ass, 2 bis 3 Minutten méi.

Transfert d'Pancakes an e waarmen Uewen oder spéit a widderhuelen bis Dir de ganze Batter benotzt hutt. Serve a genéisst!

Wëllt dëst Rezept 100% Planzbaséiert a vegan maachen? Tauscht an engem Flax- oder Chia-Eeër amplaz vun den Eeër.

Méi Spaass mat de Rühren! Probéiert Mini Schockela Chips, Walnüsse, geschnidden Äppel a Biren, oder Blueberries. Maacht et Är eege.

Wëllt dëst Rezept fir d'Iessen virbereeden? Einfach! Späichert d'Pancakes einfach an engem loftdichte Behälter a setzt se bis zu fënnef Deeg am Frigo. Dir kënnt se och bis zu 3 Méint afréieren.