Ingredienten:

• 1 Taass Allzweck Miel (Maida)
• ½ Taass Puderzucker
• ¼ Taass Semolina (Rava)
li>
• ½ Coupe ghee
• Péng Soda
• ¼ Teelöffel Kardamompulver
• Mandelen oder Pistazien fir ze garnéieren (optional)
< /ul>

Nankhatai ass e populär indesche Shortbread Cookie mat engem delikaten Aroma. Follegt dëst einfacht Rezept fir lecker Nankhatai doheem ze maachen. Preheat eng Pan op mëttlerer Hëtzt. Füügt Allzweck Miel, Semolina a braten bis aromatesch. Transfert d'Miel op eng Teller a léisst et ofkillen. An enger Mëschbecher fügen d'Puderzocker a Kéis dobäi. Beat bis cremeg. Füügt d'gekillte Miel, d'Backpulver, d'Kardemommepuder derbäi a gutt mëschen, fir en Teig ze bilden. Preheat eng net-Stick Pan. Schmieren mat Kéis. Huelt e klengen Deel vum Teig a formt et zu enger Kugel. Dréckt e Stéck Mandel oder Pistazien an d'Mëtt. Widderhuelen mat dem reschtlechen Teig. Arrangéiert se op der Pan. Kachen iwwerdeckt fir 15-20 Minutten op niddereg Hëtzt. Eemol fäerdeg, léisst se ofkillen. Serve a genéisst!