Ingredienten:

• Schafe
• Zwiebelen, fein gehackt
• Tomaten, fein gehackt
• Joghurt
• Ginger-Knuewelek Paste
• Kurkuma-Pulver
• Rout Chili-Pulver
• Kumin Somen
• Koriander-Pulver
• Garam Masala
• Salz fir ze schmaachen
• Ueleg

Instruktioune:

1. Ueleg an enger Pan erhëtzen a cumin Somen derbäi. Stir bis se süchteg sinn.

2. Füügt fein gehackten Zwiebel a kachen bis se gëllenbraun ginn.

3. Ginger-Knuewelek Paste derbäi a kachen bis de rauen Aroma verschwënnt.

4. Kürmer, roude Chili-Pulver, Korianderpulver a Garam Masala addéieren. Kachen op niddereg Hëtzt fir eng Minutt.

5. Huelt gehackten Tomaten derbäi a kachen bis den Ueleg trennt.

6. Füügt Schäffchen, Joghurt a Salz. Kachen op mëttlerer Flam bis et Ueleg léisst.

7. Füügt Waasser wann néideg a loosst et kachen bis d'Schafe mëll ass.

8. Garnéiert mat Cilantro a servéiert waarm.