1. Ingredienten
   • Gehackte Mullangi (Rettich) - 1 Coupe
   • Toor Dal - 1/2 Coupe
   • Zwiebel - 1 mëttelgrouss
   • Tomaten - 1 mëttelgrouss
   • Tamarindpaste - 1 El
   • Sambarpulver - 2 El
   • Korianderblieder - fir ze garnéieren
   < /ul>

Mullangi Sambar ass eng südindesch Lënsen Zopp mat enger Mëschung aus Gewierzer, tangy Tamarind, an dem ierdesche Goût vu Rettich. Et ass e schmackhaften a gemittleche Geriicht dat perfekt mat Keerai Poriyal kombinéiert. Fir d'Sambar ze maachen, fänkt un d'Tordal an engem Drockkoker zesummen mat Zwiebelen, Tomaten a Rettich ze kachen. Eemol gekacht, derbäi Tamarind Paste a Sambar Pudder. Loosst et fir e puer Minutten kachen, bis d'Aromen zesummen mellen. Garnéiert mat frësche Korianderblieder a servéiert waarm mat gedämpfteem Räis.