Ingredienten fir de klassesche Rëndfleesch Rezept:

• 6 oz décke geschniddene Speck gehackt an 1/4" breet Streifen
• 2 - 2 1/2 lbs ouni Rëndfleesch Chuck oder gutt Qualitéit Stew Fleesch geschnidden an an 1" Stécker geschnidden
• Salz a Buedem schwaarz Peffer no Goût
• 1/4 Coupe Allzweck Miel
• 2 Taasen gudde roude Wäin wéi Soft Red oder Pinot Noir (kuckt d'Notiz hei uewen)
• 1 lb Champignonen déck geschnidden
• 4 grouss Muerten geschält an an 1/2" décke Stécker geschnidden
li>
• 1 mëttlere giel Zwiebel geschnidden
• 4 Knuewelekszéiwen gehackt
• 1 EL Tomatenpaste
• 4 Tassen Natrium Rëndfleesch Bouillon oder Rëndfleeschbouillon
li>
• 2 Lorbeerblieder
• 1 TL gedréchent Thymian
• 1 lb kleng Gromperen nei Gromperen, oder Fanger, halbéiert oder quartéiert