Ingredienten:

• Kalara - 500g
• Senfspasta - 2 El
• Ueleg - Fir ze Fritten
• Kurkuma-Pulver - ½ TSP
• Salz - Fir ze schmaachen
• Gehackte Zwiebel - 1 mëttelgrouss

Kalara Besara ass en traditionellt Odia Rezept dat e Must-Probéieren ass fir déi batter Kürbisliebhaber. D'Haaptrei Zutate fir dëst Rezept enthalen bitter Kürbis, Moschterpasta, Kurkumapulver a Salz. Wäscht a schneiden déi batter Kürbis, vermëschen et gutt mat der Moschterpasta, Salz a Kurkumapulver. Ueleg an enger Pan erhëtzen an déi batter Kürbis frittéieren bis se liicht brong gëtt. Füügt gehackte Zwiebel derbäi fir de Goût ze verbesseren. Genéisst dëse leckere Plat mat Rais an Dal.