Ingredienten fir dëst Rezept:<\u00bfstrong><\u00bf/p>

• 4 Tassen gekachten gedréchent Kichererten oder 4 1\u002f2 Coupe Konserven \u00e2\u0080\u0093 gesinn Notizen <\u002fli>
• \u00bf Tahini<\u002fli>
• Juss ​​vun 1 Zitroun<\u002fli>
• 1\u002f3 Coupe geréischten Knuewel<\u002fli>
• \u00bc Taass geréischten Knuewel Olivenueleg \ u00e2\u0080\u0093 kuckt Notizen iwwer wéi Dir<\u002fli>
• Miersalz a Cayennepeffer fir ze schmaachen<\u002fli><\u002ful>

  Dervéiert: 12
  Virbereedungszäit: 5 Minutten
  Kachzäit: 10 Minutten<\u002fp><\u002fol>

• Fügt d'Kichererbussen an e Liewensmëttelprozessor a pulséiert op héijer Geschwindegkeet bis et eng déck Paste formt<\u002fli>
• Nächst fügen Se d'Tahini, Zitrounejus derbäi , Knuewelek a Salz a veraarbecht iwwer niddereg Hëtzt fir 2-4 Minutten wärend de geréischten Knuewelek Olivenueleg drippt bis ganz glat.<\u002fli>
• Serwéiert mat op engem Teller mat engem Drëps Olivenueleg, Cayenne an optional gehackte Petersilie .<<\u002fli><\u002fol>

  <\u00bfstrong>Chef Notes<\u002fstrong><<\u002fp><\u002ul><\u002fli>

• E puer gedréchent Kichelcher a kale Waasser ënnerzegoen a loosse se sëtzen Iwwernuechtung. Ech hu gär d'Chickpeas op d'mannst 4 Zoll ze decken. D'Chickpeas drainéieren an an en Dëppe transferéieren an a kale Waasser addéieren, bis et d'Garbanzo Bounen ëm ongeféier 2 Zoll iwwerdeckt. Füügt och 1 Teelöffel Bakpulver dobäi. Bréngt se zu engem Kachen iwwer héich Hëtzt a simmer fir 30-40 Minutten iwwer niddereg Hëtzt oder bis mëll. Drainéiert déi gekachte Garbanzo Bounen an en Dëppe oder Schossel an iwwerdeckt se mat kale Waasser.<<\u002fli>
• Plaz Är Hänn an den Dëppe oder d'Schuel a beweegt d'Kichererbussen ronderëm, irritéiert se sou datt déi baussenzeg Schuel fällt aus. Schéckt d'Muschelen mat engem Handtrainer op a läscht. Obwuel dëse Schrëtt net néideg ass, wäert et den Hummus méi cremeg a lecker maachen. D'Kichererbéien drainéieren an op d'Säit setzen. Wann Dir Konserven Kichererbsen benotzt, musst Dir se just ofkillen a si si prett fir ze benotzen.<\u002fli>
• Make-Ahead: Dir kënnt dëst Rezept bis zu 2 Deeg viraus maachen, einfach cool halen an iwwerdeckt virum Déngscht.<<\u002fli>
• Wéi späicheren: Iwwerdeckt an am Frigo fir 6-7 Deeg halen. Dëst wäert net gutt afréieren.<<\u002fli>
• Dir kënnt absolut d'Gedrénks an d'Kachen vun de gedréchent Kichererbéien fir Konserven an drainéréiert Garbanzo Bounen iwwersprangen.<<\u002fli>
• Ersetzen den Olivenueleg am Rezept fir e puer Waasser wann Dir no enger méi gesonder Optioun sicht.<<\u002fli>
• Fir gebraten Knuewel ze maachen, kachen 1 \u00bd Tassen Knuewelek an 2 Tassen extra virgin Olivenueleg iwwer niddereg Hëtzt fir 30-40 Minutten oder bis mëll a ganz brong.<<\u002fli>
• Dir musst vläicht de Goût mat méi Tahini, Zitrounejus oder Salz upassen.<<\u002fli><\u002ful>