High-Protein Colocasia (Arbi) Stir-Fried Rezept
Ingredienten fir High-Protein Colocasia (Arbi) Stir Fry
- 3 EL Ghee (घी)
- ½ TL Heeng (हींग)
- ½ TL Carom Somen (अजवाइन)
- ½ kg Colocasia (अरबी)
- 2 Nos Gréng Chili, geschnidde (हरि मिरकि मिरककन)नक्च)नक्च
- 1 Coupe Zwiebel, geschnidden (प्याज़)
- ¾ TL Kurkuma (हल्दी)
- 2 TL Chili Flakes (कुटथऍऍट्ऍ) > 1 TL Chaat Masala (चाट मसाला)
- Frësche Koriander, gehackte Handvoll (हरा धनिया)
Instruktioune fir d'Fro-Strooss-Strooss > - D'Colocasia virbereeden (Arbi):
- D'Kolocasia schielen a se a Keile oder Wierfel schneiden. Spullt grëndlech ënner fléissendem Waasser fir all Dreck oder Gëftstoffer ze entfernen.
- Kachen:
- Hëtzt Ghee an enger Pan oder Kadhai iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Füügt Heeng a Carom Somen an de waarme Ghee. Loosst se e puer Sekonnen sëtzen, bis se hiren Aroma erausginn.
- Füügt déi geschnidden gréng Chiliën derbäi, gefollegt vun de preparéierte Colocasia Keile. Gutt réieren, fir d'Arbi mat dem infuséierten Ghee a Gewierzer ze beschichten.
- Sauten:
- Sout d'Kolocasia-Keile fir e puer Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo réieren fir souguer Kachen a Braunen. Loosst se op de Kanten gëllenbraun ginn.
- Gewierzung:
- Salz no Goût sprëtzen. Fügt Zwiebelschnëtt, Kurkuma, Chili Flakelen a Chaat Masala fir zousätzlech Aroma. Fuert weider op mëttlerer Hëtzt bis d'Kolocasia mëll a gekacht ass. Dëst kann ongeféier 15-20 Minutten daueren, jee no der Gréisst vun de Keile an der Varietéit vun der Kolokasien.
- Final Touch:
- Eemol gekacht, dréien aus der Hëtzt an iwwerdroen d'Kolocasia an e Portiounsplat. Garnéiert mat frësch gehackte Korianderblieder.
- D'Kolocasia schielen a se a Keile oder Wierfel schneiden. Spullt grëndlech ënner fléissendem Waasser fir all Dreck oder Gëftstoffer ze entfernen.
- Hëtzt Ghee an enger Pan oder Kadhai iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Füügt Heeng a Carom Somen an de waarme Ghee. Loosst se e puer Sekonnen sëtzen, bis se hiren Aroma erausginn.
- Füügt déi geschnidden gréng Chiliën derbäi, gefollegt vun de preparéierte Colocasia Keile. Gutt réieren, fir d'Arbi mat dem infuséierten Ghee a Gewierzer ze beschichten.
- Sout d'Kolocasia-Keile fir e puer Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo réieren fir souguer Kachen a Braunen. Loosst se op de Kanten gëllenbraun ginn.
- Salz no Goût sprëtzen. Fügt Zwiebelschnëtt, Kurkuma, Chili Flakelen a Chaat Masala fir zousätzlech Aroma. Fuert weider op mëttlerer Hëtzt bis d'Kolocasia mëll a gekacht ass. Dëst kann ongeféier 15-20 Minutten daueren, jee no der Gréisst vun de Keile an der Varietéit vun der Kolokasien.
- Eemol gekacht, dréien aus der Hëtzt an iwwerdroen d'Kolocasia an e Portiounsplat. Garnéiert mat frësch gehackte Korianderblieder.
Ernärungsvirdeeler vun High-Protein Colocasia (Arbi): Colocasia, och bekannt als Arbi, ass e Root Geméis reich an wesentlech Nährstoffer. Et ass héich an Diätfaser, Vitamin C, a Vitamin E, wat et gutt mécht fir d'Verdauungsgesondheet an d'Immunstützung. Ghee füügt gesond Fette derbäi, während d'Gewierzer Antioxidantien an entzündungshemmend Eegeschafte bäidroen.
Déngschtvirschléi
Dervéiert dës High-Protein Colocasia Rührbraten waarm mat Roti oder Reis. Et mécht e perfekte Bäilag oder en Haaptplat wann se mat engem Protein-räiche Begleedung wéi Lënsen oder Joghurt gepaart gëtt.
Dëst High-Protein Colocasia (Arbi) Stir-Fried Rezept ass e nährstoffaarme a schmackhafte Geriicht dat ass einfach ze preparéieren. Et ass perfekt fir séier Iessen a voll mat gesondheetleche Virdeeler. Genéisst dës traditionell indesch Delikatesse a füügt Är Ernährung e gesonden Touch un.