1/2 Coupe schwaarze Reis

1/2 Coupe Waasser

1g Wakame-Seewier 50g purpurroude Kabes

1/2 Muert

1 Stéck gréngen Zwiebel 1/2 Avocado

2 gekachten Rüben 1/4 Coupe Edamame

1/4 Mais 1 TL wäiss Sesam Somen 1 TL schwaarz Sesam Somen

Kallekeile fir ze servéieren

1 EL Zitrounejus

1 EL Ahornsirop 1 EL Miso Paste

1 EL Gochujang 1 TL geröstte Sesamöl 1 1/2 EL Sojazooss

1. Spull de schwaarze Räis 2-3 Mol an drainéréiert
2. D'Wakame Mier a kleng Stécker räissen a mam Räis zesumme mam 1/2 Taass Waasser derbäi ginn
3. Hëtzt de Räis op mëttlerer Hëtzt. Wann d'Waasser ufänkt ze sprëtzen, gitt et e gudde Rühr. Dann reduzéieren d'Hëtzt op mëttlerer niddereg. Deckt a kachen fir 15min
4. De purpurroude Kabes a gréngen Zwiebel fein schneiden. D'Muert a feine Mätscher schneiden. Den Avocado an de gekachte Rüben a kleng Kubel schneiden
5. No 15min, schalt d'Hëtzt aus a léisst de Räis nach 10min weider dampen. Wann de Räis gekacht ass, réieren gutt a lass et ofkillen
6. Mëschen d'Ingrediente vum Dressing zesummen
7. Sammele d'Ingredienten wéi Dir wëllt a schëdden iwwer d'Dressing
8. Sprëtzen mat de wäissen a schwaarze Sesam Somen a servéiere mat engem Keil Kalk