✅ CHICKPEA PATTIES RECEPT INGREDIENTEN: (12 bis 13 Patties) 2 Coupe / 1 Dose (540 ml Dose) GEKOCHTE Chickpeas (niddereg Natrium) 400g / 2+1/4 Coupë ca. FEIN GERADE Séiss Kartoffel (1 grouss séiss Kartoffel 440g mat der Haut) 160g / 2 Coupe Gréng Zwiebel - fein gehackt a fest verpackt 60g / 1 Coupe Cilantro (Korianderblieder) - fein gehackt 17g / 1 Esslöffel gerappt oder gehackt Knuewel 1 / 7g / EL 2 Esslöffel gerappte oder gehackte Ingwer 2+1/2 bis 3 Esslöffel Zitrounejus (D'Quantitéit vum Zitrounejus hänkt dovun of wéi séiss d'séiss Gromperen sinn also ugepasst) 2 Teelöffel Paprika (NET Fëmmen) 1 Teelöffel Buedem Koriander 1 Teelöffel Buedem Cumin 1/2 Teelöffel Buedem Schwaarze Peffer 1/4 Teelöffel Cayenne Peffer oder no Goût (OPTIONAL) 100g / 3/4 Coupe Chickpea Miel oder Besan 1/4 Teelöffel Bakpulver 2 Esslöffel Olivenueleg Salz fir ze schmaachen (ech hunn 1 Teelöffel rosa bäigefüügt Himalaya Salz Notéiert w.e.g. datt ech Kichererbsen mat wéineg Natrium benotzt hunn. Gutt Qualitéit Olivenueleg fir d'Pâtisserie ze Pinselen (Ech hunn organesch kal gepresst extra virgin Olivenueleg benotzt) Sriracha Mayo Dipping Sauce/Verbreedung: Mayonnaise (vegan) Sriracha Hot Sauce fir ze schmaachen. vegan Mayonnaise a Sriracha waarm Zooss fir ze schmaachen an eng Schossel. Mix gutt. Pickled Zwiebel: 160g / 1 mëttelgrouss Roude Ënn 1 Esslöffel Wäiss Esseg 1 Esslöffel Zocker (ech hunn Réierzucker bäigefüügt) 1/8 Teelöffel Salz Fügen d'Zwiebelen, Esseg, Zocker a Salz an eng Schossel. Mix gutt. Dir kënnt et am Frigo fir 2 bis 3 Deeg späicheren. METHODE: D'séiss Gromper fein reiwen mat der méi feiner Säit vum Raster. Gréng Zwiebel a Koriander (Korianderblieder) fein schneiden. Den Ingwer an de Knuewel schneiden oder schneiden. GRËNN DÉI GEKOCHTE KIERBERT MËSCHT, dann déi gerappte séiss Kartoffel, gréngen Zwiebel, Koriander, Zitrounejus, Knuewelek, Ingwer, Paprika, Kumin, Koriander, Schwaarz Peffer, Cayenne Peffer, Kichererbëss Miel, Bakpulver, Salz, Olivenueleg derbäi a gutt mëschen . D'MÄSCHT GRËNN KNEET bis en Teig entsteet, dëst hëlleft d'Faseren ze zerbriechen an d'Mëschung bindt sech gutt beim Bildung vun de Patties. Ueleg Är Hänn fir ze vermeiden datt d'Mëschung festhält. Scoop d'Mëschung mat engem 1/3 Coupe a bilden déiselwecht Gréisst Patties. Dëst Rezept mécht 12 bis 13 Patties. All Patties wäerten ongeféier 3+1/4 bis 3+1/2 Zoll Duerchmiesser sinn an iwwerall tëscht 3/8 bis 1/2 Zoll déck an 85 bis 90g ca. pro Patt Mëschung. DEN Uewen op 400F virhëtzen. Bake d'Pattien an engem 400F virgehëtzten Ofen fir 30 Minutten. Da flippt d'Pattien a baken fir eng aner 15 bis 20 Minutten oder bis d'Pattien gëllenbraun a fest sinn. D'Pattien sollten net mëll sinn. Wann et gebak ass, huelt se aus dem Ofen a penséiert et direkt mat engem gudde Qualitéits Olivenueleg, während d'Pattien nach waarm sinn. Dëst wäert vill Aroma addéieren an och verhënneren datt d'Pattien austrocknen. ALL OEN ASS ANËSCHT AUSPASSEN D'BAKZÄIT ENTREMMEN Füügt d'Pattien op Äre Burger oder wéckelt se oder servéiert se mat Ärer Liiblingsdippzooss. Patties späichert gutt am Frigo an engem loftdichte Container fir 7 bis 8 Deeg. Dëst ass e gutt Rezept fir d'Iessen ze preparéieren, d'Pattien schmaachen den nächsten Dag nach besser. WICHTEG TIPPS: D'WASS POTATO FEIN REIEREN AN D'FINER SÄIT VUN DER RAIER Huelt Iech d'Zäit fir d'gekachten Kichererten GRËNN ze Mëschen, d'Mëschung grëndlech ze knéien bis en Teig mécht, fir ze zerbriechen. D'Mëschung wäert gutt binden wärend d'Pattien bilden ALL OEN ASS ANSCHÉIEREN SOU D'BAKZÄIT ENTREMMEN Ajustéieren Dir kënnt d'Geméis am Viraus virbereeden an 3 bis 4 Deeg am Frigo späicheren. Wann Dir fäerdeg sidd, fügen d'Trocken Zutaten derbäi a maachen d'Pattien