Füügt einfach Mëllech mat Garnelen
Ingredienten:
- Garnelen - 400 g
- Mëllech - 1 Coupe
- Zwiebel - 1 (gehackt)
- Knuewelek - 2 Zänn (gehackt)
- Inger - 1 Zoll (geréit)
- Cumin Paste - 1 El
- Rout Chili Puder - fir ze schmaachen
- Garam Masala Puder - 1 Tsp
- Péng Zocker
- Ueleg - fir ze frittéieren
- Salz - fir ze schmaachen
- Fänkt un mam Ueleg an enger Pan iwwer mëttlerer Hëtzt ze erhëtzen.
- Déi gehackten Zwiebel derbäisetzen a saute bis se duerchsichteg gëtt.
- Stir de gehackte Knuewel an de geriwwenen Ingwer, kachen bis et parfüméiert gëtt.
- D'Kuminpaste derbäisetzen a gutt vermëschen, sou datt et ongeféier eng Minutt kachen.
- Füügt d'Garnelen an d'Pan. a Saison mat Salz, roude Chili Pudder, an enger Prise Zocker. Stir bis d'Garnelen rosa an opak ginn, ongeféier 3-4 Minutten.
- D'Mëllech schëdden a bréngt d'Mëschung op e Simmer, loosst se nach 2-3 Minutten kachen, bis et liicht verdickt ass.
- Sprëtzen Garam masala Pudder iwwer d'Geriicht, gitt et e leschte Rühr a kachen fir eng zousätzlech Minutt.
- Här waarm servéieren, mat Reis oder Brout fir e herrlechen Iessen.