• Aubergine - 1 mëttel
• Eeër - 2
• Himalayan rosa Salz - fir ze schmaachen
• Rot Chili Pudder - ¼ Tsp oder no Goût< /li>
• Schwaarz Pfefferpudder - fir ze schmaachen
• Fréijoerzweil (gehackt)
• Kachueleg - 1 El
• Fréijoerzweil Blieder (gehackt)< /li>

Richtung:

• Aubergine mat Kachueleg schmieren.
• Feierbraten Aubergine iwwer mëttlerer Flam bis d'Haut verkoolt ass a verbraucht Haut ewechhuelen & op d’Säit setzen.
• An enger Schossel, Eeër, rosa Salz, roude Chili Pudder, schwaarz Peffer Pudder, Fréijoer Ënn a gutt rëschten.
• Gebraten Aubergine setzen, zerbriechen a verdeelen mat d'Hëllef vun enger Gabel.
• An enger Bratpfanne, Kachueleg dobäiginn an Aubergine op niddereger Hëtzt 2-3 Minutten kachen.
• D'Aubergine ëmdréinen an 2 op niddereg Hëtzt kachen. -3 Minutten.
• Zwiebelblieder sprëtzen a mat Brout servéieren!