Rezepter baséiert op den uewe genannte Liewensmëttelgruppen:

Rezept 1: Idli
Dir musst d'Virbereedung en Dag am Viraus maachen.
1. Als éischt musse mir den Idli Batter preparéieren
2. Dir braucht 4 Tassen Idli Reis grëndlech mat Waasser gewascht 3. Loosst dës am Waasser fir ongeféier 4 Stonnen. Vergewëssert Iech datt de Waasserniveau 2 Zoll iwwer de Reis ass 4. Wann de Räis fir ongeféier 3 Stonnen erwächt ass, musse mir 1 Taass gesplécktem schwaarze Gramm och bekannt als Urad Daal am Waasser fir ongeféier 30 min. Erëm suergen 3 Zoll Waasser Layer op erop 5. No 30 min, fügen d'Lentillen an eng Miel 6. Add 1 Coupe Waasser 7. Grind et bis et glat a flauscheg ass. Sollt ongeféier 15 min daueren 8. Als nächst, Transfert dëst an eng Schossel an halen se op der Säit 9. Gitt d'Waasser aus dem Räis a fügen se an d'Miel 10. 1 ½ Taass Waasser derbäi 11. Dat gutt schmuelen bis et glat gëtt. Dëst sollt ongeféier 30 min daueren 12. Eemol fäerdeg vermëschen de Räis mat de Lënsen 13. Add 1 TL Salz 14. Mix dat grëndlech fir déi zwee Zutaten ze kombinéieren 15. Dëst soll eng flauscheg Batter ginn 16. Elo muss dat fermentéiert ginn. Dëst ewech fir ongeféier 6-8 Stonnen ze halen sollt den Trick maachen. Et brauch eng waarm Temperatur vu ronn 32 ° C. Wann Dir an den USA wunnt, kënnt Dir et am Uewen halen. Schalt den Uewen net un 17. Wann Dir fäerdeg sidd, mierkt Dir datt de Batter opgestan ass 18. Mix dat erëm gutt 19. Är Batter ass prett 20. Benotzt eng idli Schimmel. Sprinkle et mat e bësse Ueleg 21. Elo an all Form ongeféier 1 Zoppeläffel Batter 22. Damp an engem Schiff fir ongeféier 10-12 Minutten 23. Eemol fäerdeg léisst d'Idli liicht ofkillen ier Dir ewechhuelt

Rezept 2: Tomatenzopp
1. Heizen 2 Tsp Olivenueleg an engem Behälter 2. Dobäi 1 El gehackte Zwiebelen derbäi 3. Saute hinnen dëst fir 2 Minutten 4. Elo setzt 1 fein gehackten Tomate derbäi 5. Füügt och e bësse Salz a Peffer fir ze schmaachen 6. Stir a füügt all ½ TL Oregano a gedréchent Basilikum derbäi 7. Mir schneiden 3 gehackte Champignonen an addéieren derbäi 8. Füügt elo 1 ½ Taass Waasser dobäi 9. Elo kachen dës Mëschung 10. Eemol gekacht, a loosst et fir 18-20 Minutten kachen 11.Endlech fügen Se ½ Taass fein gehackte Spinat an dëser Mëschung dobäi 12. Stir a léisst et nach 5 Minutten kachen13. Stir dëst gutt a servéiert dëse Geriicht d'Zopp waarm