Feier Tarka Daal

Ingredienten:
-Kachöl 2 El
-Tamatar (Tomaten) puréiert 2 mëttel
-Adrak lehsan Paste (Ginger Knuewelek Paste) ½ El
-Haldi Puder (Kurkuma Pulver) ½ Tsp
-Lal mirch Puder (Rout Chili Pudder) 1 Tsp oder no Goût
-Mong daal (Giel Lënsen) ½ Coupe (1 Stonn gedränkt)
-Chana daal (Split Bengal Gramm) 1 & ½ Coupe (2 Stonne getrëppelt)
-Waasser 4 Coupë
-Himalayan rosa Salz 1 & ½ Tsp oder no Goût
Richtungen:
-An engem Lehmdëppe, Kachen Ueleg derbäi a Hëtzt et.
-Tomaten, Ingwer Knuewelekpaste derbäisetzen, gutt mëschen a 1-2 Minutten op mëttlerer Flam kachen.
-Kurkuma-Pulver derbäisetzen, roude Chili-Pulver, gutt mëschen an 2-3 Minutten kachen.< br>-Gel Lënsen derbäisetzen, Bengal Gramm opzedeelen & gutt mëschen.
-Waasser bäidroen, gutt mëschen & opkachen, iwwerdecken & op niddereger Flam kachen bis d'Lënsen mëll sinn (20-25 Minutten), mellt Iech dotëschend & Waasser bäizefügen wann néideg.
-rosa Salz derbäisetzen, gutt mëschen an ofkillen bis déi gewënschte Konsistenz.