INGREDIENTEN

1 grouss geschnidden Pouletbrust
2 Tassen Broccoli-Blummen
1 geschnidden Muert
Ueleg
Waasser
Schlämm - gläich Waasser a Stärke

Hënnmarinade:
2 El. Sojazooss
2 Tsp. Reiswein
1 grouss Eewäiss
1 1/2 El. Maisstärke

Zooss:
1/2 bis 3/4 Coupe Poulet Bouillon
2 El. Austerzooss
2 Tsp. donkel Sojazooss
3 Knuewelek gehackt
1 -2 Tsp. gehackte Ingwer
wäiss Peffer
Sesamöl drëpsen

All Zutaten virbereeden virum Kachen.

Huhn, Sojazooss, Reiswäin, Eewäiss a Maisstärke mëschen. Deckt an am Frigo fir 30 Minutten.

All Zutaten fir d'Sauce mëschen a gutt rëselen.

Broccoli-Blummen a Muerten blanchéieren.
Wann d'Waasser op e liicht kachen kënnt Poulet derbäi a ginn een oder zwee Drécke fir net zesummen ze halen. Blanche fir ongeféier 2 Minutten an ewechzehuelen.

Wok propper a Sauce derbäi. Bréngt e Simmer fir eng Minutt.
Huhn, Broccoli, Karotten a Schläim derbäi.
Stir bis verdickt an all Poulet a Geméis Beschichtete.
Ewechzehuelen vun Hëtzt direkt.

Servéiere mat Rais. Genéisst.