• 1 1/3 Coupe waarmt Waasser (100-110*F)
• 2 Teelöffel aktiv, trocken Hef
• 2 Teelöffel brong Zocker oder Hunneg
• 1 Ee
• 1 Teelöffel fein Meersalz
• 3 bis 3 1/2 Tassen Allzweck Miel

Kombinéieren an enger grousser Mëschbecher d'Waasser, d'Hief an den Zocker. Rühr bis opgeléist, fügen dann d'Ee an d'Salz dobäi. Füügt d'Miel eng Taass gläichzäiteg. Soubal d'Mëschung ze steif ass fir mat enger Gabel ze vermëschen, iwwerdroe se op e gutt gefierften countertop. Kneet fir 4-5 Minutten, oder bis glat an elastesch. Füügt méi Miel, wann den Teig weider op Är Hänn hält. Formt de glatenen Teig zu enger Kugel a setzt se an eng Schossel. Deckt mat engem Tuch a loosst eng Stonn op enger waarmer Plaz opstoen (oder bis den Teig verduebelt ass). Fett eng Standard-Gréisst Brout Pan (9 "x5"). Nodeems déi éischt Erhéijung fäerdeg ass, dréckt den Teig erof a formt en zu engem "Log". Setzt et an d'Brout Pan a léisst et nach 20-30 Minutten opstoen, oder bis et ufänkt iwwer de Rand vun der Pan ze kucken. Bake an engem 350 * Uewen fir 25-30 Minutten, oder bis liicht brong.