Ee Pan Baked Chickpea a Geméis Rezept
- Ingredienten:
✅ 👉 BAKGERÄT GRÉISST: 9 X 13 Zoll
1 Coupe Geméis Bouillon/Stock
1/4 Coupe Passata/Tomatenpurée
1/2 Teelöffel Kurkuma
1/4 Teaspoon Cayenne Peffer
500g Giel Kartoffel (Yukon Gold) - a Keile geschnidden
2 Coupe gekachten Kichererbëss (niddereg Natrium)
1+1/2 Esslöffel Knuewel - Fein gehackt
250g Roude Zwiebel - 2 kleng oder 1 grouss roude Zwiebel - an 3/8 Zoll décke Scheiwen geschnidden
200g Kiischte oder Drauwe Tomaten
200g gréng Bounen - 2+1/2 Zoll laang Stécker schneiden< br>Salz no Goût
3+1/2 Esslöffel Olivenueleg
Garnieren:
1 Esslöffel Petersilie - fein gehackt
1 Esslöffel frësch Dill - OPTIONAL - mat Petersilie ersetzen
1 Esslöffel Olivenueleg (ech hunn organesch kalgepressten Olivenueleg bäigefüügt)
Frësch gemalen schwaarze Peffer no Goût - Methode:
Grëndlech wäschen d'Geméis. Fänkt un mam Geméis virzebereeden. D'Gromperen a Keile schneiden, déi gréng Bounen an 2+1/2 Zoll Stécker schneiden, de roude Zwiebel an 3/8 Zoll décke Scheiwen schneiden, de Knuewel fein schneiden. 1 Dose gekachte Kichererbëss ODER 2 Tassen hausgekachte Kichererbten ofloossen.
DEN Uewen OP 400 F virhëtzt.
Fir den Dressing - An eng Schossel fügen Se Passata/Tomatenpurée, Geméisbouillon/Bouillon, Kurkuma. an Cayenne Peffer. Mix grëndlech bis d'Gewierzer gutt kombinéiert sinn. Op d'Säit setzen.
Op eng 9 x 13 Zoll Bakform iwwerdroen d'Kartoffelkeile a verdeelen se aus. Dann Schicht mat gekachten Kichererbëss, roude Zwiebel, gréng Bounen a Kiischtentomaten. D'Salz gleichméisseg iwwer d'Geméisschichten sprëtzen an dann d'Dressing gläichméisseg iwwer d'Schicht Geméis schëdden. Da sprëtzen den Olivenueleg. Ee Stéck Pergamentpabeier op d'Geméis leeën an dann mat Aluminiumfolie ofdecken. SEAL IT WELL.
Baken et iwwerdeckt bei 400 F an engem virgehëtzten Ofen fir 50 Minutten oder bis d'Grompere gekacht sinn. Huelt dann d'Bakform aus dem Ofen an huelt d'Aluminiumfolie / Pergamentpabeier Ofdeckung. Bake et UNCOVERED fir eng weider 15 Minutten.
Hutt aus dem Ofen a loosst et op engem Drahtrack setzen. Garnéieren mat gehackter Petersilie oder/an Dill, schwaarze Peffer an Drëps Olivenueleg. Gitt et eng sanft Mëschung. Serve waarm mat enger Säit vu kräfteg Brout oder Reis oder / an enger grénger Säit Zalot. Dëst mécht 4 bis 5 Portiounen. - WICHTEG TIPPS:
DÉI GÉISST AN DER SUGGERÉIEREN Uerdnung LASCHÉIEREN WÉI ET DÉI BEST FUNKT.