Kichen Aroma Fiesta

Dampzuch Poulet Braten

Dampzuch Poulet Braten
    Ingredienten:
  • Waasser 1 & ½ Liter
  • Sirka (Esseg) 3 EL
  • Namak (Salz) 1 & ½ EL oder no Goût
  • Lehsan Paste (Knuewelek Paste) 2 El
  • Poulet 1 & ½ kg
  • Kachueleg fir ze frittéieren
  • Dahi (Joghurt) geklappt 1 Coupe
  • Lal mirch-Pulver (roude Chili-Pulver) 1 EL oder no Goût
  • Chaat masala 1 TL
  • Dhania-Pulver (Koriander-Pulver) 1 EL
  • Paprika Pulver ½ EL
  • Zeera-Pulver (Kuminpulver) ½ EL
  • Haldi-Pulver (Kurkuma-Pulver) ½ Tsp
  • Garam masala-Pulver 1 TL
    • < li>Zarda ka rang (Giel Liewensmëttelfaarf) ½ Tsp
  • Namak (Salz) 2 Tsp oder no Goût
  • Tatri (Zitrounesaier) ¼ Tsp
  • Gréng Chilisauce 1 EL
  • Monstertpaste 2 EL
  • Zitrounejus 3 EL
  • Adrak (Ginger) Scheiwen 4-5
  • Hari mirch (Gréng Chili) 3-4
  • Chaat masala wéi néideg
  • Adrak (Ginger) Scheiwen 2-3
  • Hari mirch (Gréng Chili) 4-5< /li>
  • Chaat masala wéi néideg
    Richtungen:
  • An enger Schossel, Waasser, Esseg, Salz, Knuewelekpaste derbäi a gutt mëschen.
  • Poulet derbäi a gutt mëschen, iwwerdecken a 30 Minuten daueren loossen an dann strapazéieren an op d'Säit setzen.
  • An enger Wok, Kachueleg erhëtzen an marinéiert Pouletstécker op mëttlerer Flam frittéieren bis liicht gëllen an op der Säit setzen.< /li>
  • An enger Schossel fügen Se Joghurt derbäi a gutt rëselen.
  • Füügt roude Chili-Pulver, Chaat Masala, Koriander-Pulver, Paprika-Pulver, Cumin-Pulver, Kurkuma-Pulver, Garam Masala-Pulver, orange Liewensmëttelfaarf. , Salz, Zitrounesaier, gréng Chilisauce, Moschterpasta, Zitrounejus & gutt rëselen.
  • An der preparéierter Marinatioun fügen Se frittéiert Pouletstécker derbäi a gutt iwwerdecken, 1 Stonn marinéieren.
    • < li>An engem Dëppe Waasser derbäi a bréngen et ze kachen.
  • Plaz en Dampfer driwwer & Linn mat Botterpabeier.
  • Füügt marinéiert Pouletstécker, Ingwer, gréng Chili a sprëtzen chaat masala.
  • Déi verbleiwen Pouletstécker derbäisetzen & déi selwecht Prozedur widderhuelen, mat Botterpabeier an Deckel bedecken & op héijer Flam kachen fir den Damp opzebauen (4-5 Minutten) dann d'Flam op déi niddreg dréien an d'Dampkach maachen op niddereg Flam fir 35-40 Minutten.