Ingredienten

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 Coupe
• Waasser (पानी) - 3 Tassen
• Kurkuma (हल्दी) - ½ Tsp
• Salz (नमक) - ½ Tsp
• Schwaarz Salz (काला नमक) - 1 ½ Tsp
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ Tsp
• Zocker (चीनी) - 5 Ts
• Gebraten Cumin (भुना जीरा), zerquetscht - ½ Tsp
• Kartoffel (आलू), gekachten - 1 med Gréisst
• Koriander (धनिया), gehackt - 2 El
• Granatapfel (अनार) - 2 El
• Zitroun (नींबू) - 1 Stéck
• Zwiebel (प्याज़), gehackt - ¼ Coupe
• Tomaten (टमाटर), gehackt - ¼ Coupe
• Gréng Chili (हरी मिर्च), gehackt - 1 Stéck
• Matthi (मट्ठी) - eng Handvoll
• Koriander (धनिया) gehackt

Gurkenboot

• Gurken (खीरा) - 2 Stéck
• Salz (नमक) - fir ze schmaachen
• Schwaarz Salz (नमक)
• Zitroun (नींबू)

Amchur Chutney

• Dréchent Mangopulver (अमचूर) – ½ Coupe
• Salz (नमक) - fir ze schmaachen
• Schwaarz Salz (काला नमक) – ½ Tsp
• Zocker (चीनी) - ½ Coupe
• Chilipulver (लाल मिर्च) – 1 Tsp
• Gebraten Kuminpulver (भुना जीरा पाउडर) – 1 Tsp
• Waasser (पानी) – 1 ½ Coupe