HËNNER SANDWICH MARINADE:
►3 mëttlere Pouletbroscht (ouni Knochen, ouni Haut), an 6 Koteletten halbéiert
►1 1/2 Coupe fettarmer Buttermilch
►1 Tsp waarm Zooss (mir benotzen dem Frank's Red Hot)
►1 TL Salz
►1 TL schwaarz Peffer
►1 TL Zwiebelpulver
►1 TL Knuewelekpulver

KLASSISK BREADING FIR FRIED CHICKEN:
►1 1/2 Coupe Allzweck Miel
► 2 TL Salz
►1 TL schwaarz Peffer, frësch gemoolt
►1 TL Bakpulver
►1 TL Paprika
►1 TL Zwiebelpulver
►1 TL Knuewelekpulver
►Ueleg fir ze frittéieren - Geméisueleg, Canola Ueleg oder Erdnussueleg