Ingredienten:

• 1 mëttel Gurke, geschält a dënn geschnidden
• 1/4 Coupe gehackte roude Zwiebel
• 1/4 Coupe gréng gehackt Korianderblieder (Cilantro)
• 1 Esslöffel gehackte frësche Minzeblieder (optional)
• 1 Esslöffel Zitrounejus (oder no Goût)
• 1/2 Teelöffel schwaarz Salz (kala namak)
• 1/4 Teelöffel roude Chili Pudder (passt op Är Gewierzpräferenz un)
• 1/4 Teelöffel Kuminpulver
• Péng Chaat masala ( fakultativ)
• 1 Eeërbecher gehackt geréischten Erdnuss (optional)
• Cilantro Sprig (fir Garnéieren)

Instruktioune:

1. D'Gurke preparéieren: D'Gurken wäschen a schielen. Mat engem scharfen Messer oder Mandolineschneider, schneiden d'Gurken dënn. Dir kënnt d'Gurken och reiben fir eng aner Textur.
2. Kombinéieren d'Ingredienten:An enger Schossel kombinéieren déi geschnidden Gurken, gehackte roude Zwiebel, Korianderblieder a Minzeblieder (wann benotzt).
3. Maacht de Dressing: An enger getrennter klenger Schossel de Zitrounejus, schwaarzt Salz, roude Chili-Pulver, Kuminpulver a Chaat Masala (wann Dir benotzt) . Passt d'Quantitéit u Chili-Pulver no Ärer Gewierzpräferenz un.
4. Kleed de Chaat:Gitt déi preparéiert Dressing iwwer d'Gurkenmëschung a wéckelt sanft fir alles gläichméisseg ze beleeën.
5. Garnéieren a servéieren: Garnéiert d'Gurken Chaat mat gehackten geréischten Erdnuss (wann Dir benotzt) an e Sprig vu frësche Koriander. Serve direkt fir de beschte Goût an Textur.