Ingredienten:

Buffalo Zooss preparéieren:

• Makhan (Botter) ½ Coupe (100g)
• Warm Zooss ½ Coupe
• Sojazooss ½ EL
• Sirka (Esseg) ½ EL
• Himalayan rosa Salz ¼ Tsp oder no Goût
• Lehsan Pulver (Knuewelekpulver) ½ Tsp
• Cayenne Pefferpulver ½ Tsp
• Kali Mirch Puder (Schwaarz Pefferpulver) ¼ Tsp

Huhn preparéieren:

• Bounless Pouletfilets 2 (350g) (an der Halschent vun der Mëtt geschnidden)
• Himalayan rosa Salz ½ Tsp oder no Goût
• Kali Mirch Puder ( Schwaarz Pefferpulver) ½ Tsp
• Paprikapulver 1 Tsp
• Zwiebelpulver 1 Tsp
• Kachöl 1-2 El
• Olper's Cheddar Kéis wéi néideg
• Olper's Mozzarella Kéis wéi néideg
• Makhan (Botter) wéi néideg
• Sauerdeeg Brout Scheiwen oder Brout vun Ärer Wiel
• Makhan (Botter) kleng Cubes wéi néideg

Richtungen:

Buffalo Sauce preparéieren:

• An engem Kasseroll, add Botter, waarm Zooss, Sojazooss, Esseg, rosa Salz, Knuewelekpulver, Cayenne Pefferpulver & Schwaarz Pefferpudder.
• D'Flam opmaachen, gutt mëschen a fir eng Minutt op niddereg Hëtzt kachen.
< li>Loosst et ofkillen.
• Huet virbereeden:
• An engem Jar, rosa Salz, schwaarze Pefferpulver, Paprikapulver, Zwiebelpudder derbäi a gutt schüttelen.
• Op Pouletfilet, sprëtzen d'preparéiert Gewierz a reift sanft op béide Säiten.
• Op engem Gossegrill, Kachueleg derbäi, gewierzte Filet a kachen op mëttlerer Flam vu béide Säiten bis fäerdeg (6-8 Minutten) & Kachueleg dertëschend opdroen an dann a Stécker schneiden, grof schneiden & op d'Säit setzen.
• Cheddar Kéis & Mozzarella Kéis getrennt reiwen & op d'Säit setzen.
• Schmieren de Gossegrill mat Botter & Toast Sauerdeeg Brout Scheiwen vu béide Säiten & op d'Säit setzen.
• Op der selweschter Raster, gehackte Poulet derbäi, Botter derbäi a gutt mixen bis d'Botter schmëlzt.
• Préparéiert Büffelzooss, Cheddar Kéis derbäisetzen, Mozzarella Kéis, iwwerdeckt a kachen op niddereger Flam bis de Kéis schmëlzt (2-3 Minutten).
• Op geréischtertem sauere Brout Scheiwen, add geschmoltenem Poulet & Kéis & Top mat enger anerer Brout Scheiwen fir e Sandwich ze maachen (maacht 4 -5 Sandwichen).