Baingan Matar ki Sabzi

- Baingan (Aubergine) 4 mëttel & ronn
- Kachöl 4 EL
- Pyaz (Zwiebel) 2 mëttel geschnidden
- ... ( ofgeschnidden)
Richtungen:
- Auberginen mat Hëllef vum Rascht reiwen an op d'Säit setzen.
- An engem Wok, Kachöl derbäisetzen ,Zwiebel & frittéiert op mëttlerer Flam bis hell gëllen.
- ... (ofgeschnidden)