Fir den Teig, Huelt eng Schossel a setzt gerappte Kartoffel dran a setzt Weess Miel dran. Setzt Chili Flakes, Bakpulver, Salz, Ueleg dran, mëschen et a bedecken et an halen et fir eng Zäit.
Fir Fëllung, Huelt Choufleur, Muert, Capsicum a reift et. Setzt Korianderblieder & Maggi Masala dran. Setzt Salz, Mangopudder, Réischteren Kuminpulver, roude Chilipulver, Salz dran. Huelt eng Pan, setzt d'Ueleg dran a fritt d'Geméis. Huelt d'Geméis an der Teller eraus a behält et fir ze killen.
Fir Tikki, Huelt den Teig a setzt e bësse Waasser a mëll et. Dann trennen et an zwee Deeler & huelt en Deel Miel a rullt et dann schneiden den ongläichen Deel & Setzt d'Geméis dran. Huelt e Rouleau a schmiert et mat Ueleg a rullt et. Dann eng enk Roll maachen a se schneiden a liicht drécken. Huelt elo eng Pan Huelt Ueleg dran & setzt den Tikki dran & frittéiert et op mëttlerer Flam bis et an d'gloden Faarf gëtt. Huelt op der Teller eraus a servéiert et mat Tomate Ketchup, Green Chutney, Curd, Garam Masala, Sev/Namkeen & Koriander Blieder. Genéisst déi knusprech Snacks.