Vermicelli Baklava
- Ganache Scelerisque Candidam para:
- Scelerisque coloris 50g
- Olper Cream 2 tbs
- Sawaiyan (Vermicelli) 150g
- Makhan (Butter) 40g
- Olperi Crepitum ½ Calicem
- Olperi lac 2 tbs
- Sugar tritum Cup
- Elaichi pulveris (Cardamomum pulveris) ½ tsp
- Aquae Rosae 1 tsp
- Pista (Pistachios) divisa
- petalis rosa arida
< /ul> - Directiones:
- Para Alba Scelerisque Ganache:
- In patera, scelerisque album, cremorem & Proin minutam.
- Misce bene donec lenis, transfer ad fistulam & pone.
- In chopperis, adde vermicellos, concide bene & pone.
- In sartagine, adde butyrum & dimittam. dissolve.
- Concissa vermicelli, misce bene & frige flammam humilem pro 3-4 minutis.
- Flammam averte, cremor adde, lac, saccharum, amomum pulveris, rosam. aquam bene misce, flammam in flammam 2-3 minutarum humilia & coque.
- Silicon pone:
- Pili formam, mixturam vermicelli adde, molliter preme & refrigerandum usque ad occasum (30 minuta).
- Caveam diligenter remove & ganache paratam imple.
- Pistachiam ornatis, petalis rosa sicca & cole (facit 14).< /li>
- Sole in Molo rectangulo:
- Cinge velum inhaerendum circa formam rectanguli, mixturam vermicello praeparatam adde, molliter & refrigerandum adpone usque ad occasum.
- Diligenter a forma remove & in figuram adamantis incisa.
- Drizzle ganache parata & ornatis pistachiis, petalis rosa sicca & cole.
- Para Alba Scelerisque Ganache: