Seafood Paella

Ingredientia
- ½ calicem olei extra-virginis oleum
- 1 cepa, diced
- 1 piperis campani viridis, diced <> li>1 piperis campanae rubrae, diced
- Sal Kosher, gustare
- Piperis nigri, gustare
- 2 cyathos breves grani tricis, bomba li>
- allium caryophyllum 3, tritum
- 4 tomatoes mediae, tritas
- 1 tbsp paprika fumabat
- 25 stamina croci contrita (a cumulo 1⁄ 4 tsp. clamosa parva, purganda
- 10 oz loliginis parvae, in 1" frusta purgata et incisa, (libitum
- 2 citrina, in cuneis incisa
Praeparatio
Ad paellam aut sartagines ferreas in medium altum calorem mittite, oleum olivae et calorem adde donec splendeat molle et leviter aureum. Adde allium et oriza. 1 minute. Adde lycopersica, paprika fumaque, et crocum. Excita miscere et sternere in fundo sartagine. Piscis infunde truncum. Feruere donec liquor per medium redegerit. 15 minuta. Positus seafood viam vis apparere in catino finali. Operculum et fervere per medium caloris inferioris circiter XX minuta alia, donec per mare coquitur. Oryza debet esse tenera, CRINITUS, et in imo browned. Liquor penitus absorbendus. Ornatis quibusdam apio et cuneis citreis. Gaude!